Opskrift
Det som gør denne smoothie ayurvedisk er, at den ikke er iskold og at der er tilsat lidt krydderier for at støtte fordøjelsen - og at den kun består af melon. Ingen andre frugter elle grøntsager, da et miks af grønt og frugt med melon er svært for din fordøjelse. Dermed er den sundere for din fordøjelse end de konventionelle iskolde smoothies med mange ingredienser.
AYURVEDISK MELON SMOOTHIE
1/2 moden honning melon
Et drys kardemomme
5-6 friske basilikum blade
1/2 - 1 dl vand
Sådan gør du
Fjern skræl og kerner fra melonen. Pluk basilikumbladene og skyl dem. Blend melonkødet med frisk basilikum og stødt kardemomme sammen med vandet. Man kan tilsætte et par isterninger eller bruge melon som har ligget i køleskabet, men pas på med meget kolde drikke, som svækker din evne til at fordøje optimalt. Drik den med det samme som mellemmåltid.